三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月02日 記録者：薦田　奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 かやくうどんの元になったのは、大根、人参、鶏肉などの具材を煮込み、うどんにかけた香川...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月01日 記録者：薦田　奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 くずもちは、関西と関東で原料が異なります。関西ではクズという植物の根から取れるでんぷ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月31日 記録者：薦田　奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 黒糖と白砂糖の原料は同じ「サトウキビ」ですが、製法が異なります。 黒糖は、サトウキビ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月30日 記録者：薦田　奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 「ゆかり」は赤紫蘇の葉を梅干しと一緒に漬けた後、乾燥させて細かくしたものです。日本で...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月29日 記録者：薦田　奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 かき玉汁は、吸い物の出汁に水で溶いた片栗粉を加え、とろみがついたところに溶き卵を流し...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月28日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 スイカは熱帯アフリカが原産とされ、主に砂漠地帯に生えていたそうです。その中で、突然変...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月26日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 大根には、ビタミンCをはじめとし、カリウムや食物繊維を含んでおり、美肌効果や免疫効果が...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月25日 記録者：薦田奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆３歳以上児　おやつビュッフェでした☆ ししゃもに含まれている栄養のなかで、近年注目を...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月24日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 枝豆は、大豆の未成熟な豆のことを指し、完熟すると「大豆」になります。 つまり大豆が未...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月23日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう 私たちが普段食べているピーマンは緑色ですが、これは未熟な状態で収穫されたもので、完熟する...