Hana 【 キッチン 】 12/28(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈年末のご挨拶〉
本年も毎日たくさんの笑顔をありがとうございました！
来年も腕によりをかけて、美味...
2024-12
Hana 
三室戸 【 キッチン 】 12月28日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月28日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 寒い冬の時期には、汁物に片栗粉などでとろみをつけるのがおすすめです。とろみがつくことで冷めにく...
黄檗 【 キッチン 】 12/28(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月28日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 味噌は美味しいだけでなく、栄養学的にも非常に優れた食品で、脳卒中の防止や消化を助ける機能など、 まさ...
三山木 【 キッチン 】 12/28（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月28日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 玉葱の独特の香りと辛さのもとは、硫化アリルという揮発性の成分です。硫化アリルは、疲労回復...
三山木 【 キッチン 】 12/27（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月27日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆３歳以上児弁当日でした☆
葉ねぎは「青ねぎ」と呼ばれるもので、細く緑色の部分が枝分かれし...
Hana 【 キッチン 】 12/27(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月27日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈高野豆腐について〉
乾物である高野豆腐は、豆腐を冷凍させてから低温熟成し、その後乾燥させて作られ...
黄檗 【 キッチン 】 12/27(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月27日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 保存の利く高野豆腐を使用した、揚げだし高野豆腐が登場しました！お湯で戻した高野豆腐を軽く絞り、片栗粉...
三室戸 【 キッチン 】 12月27日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月27日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日のメニューの揚げだし高野豆腐は、高野豆腐をお湯で水戻ししたあと、軽く水気をしぼり、片栗粉を...
三山木 【 キッチン 】 12/26（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月26日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ししゃもの名前の由来はアイヌ語です。
もともと、アイヌ語でスサモ、スシャモと呼ばれていた...
Hana 【 キッチン 】 12/26(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月26日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈白菜について〉
気温が下がる冬期、白菜は寒さから身を守るために糖分を貯めます。そのことにより甘さ...