Hana 【 キッチン 】 2/28(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月28日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜キクラゲについて＞キクラゲはキクラゲ科キクラゲ属のキノコで、ブナやカエデなど広葉樹の枯れ木に生え...
2023-02
Hana 
三山木 【 キッチン 】 2/28（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月28日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 木綿とうふは、豆乳ににがり(凝固剤)を加えて固めたものを一度崩してから、木綿布を敷いて圧...
三室戸 【 キッチン 】 ２月２８日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月28日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は木耳について紹介します。
木耳に特徴的なのが食物繊維です。おなかの調子を整えたり、糖尿病...
黄檗 【 キッチン 】 2/28(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月28日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつまいもに含まれるビタミンCは、りんごの約5倍と言われているそうです。ビタミンCは、コラーゲンの生...
Hana 【 キッチン 】 2/27(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月27日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜パセリについて＞カロテン、ビタミンE、ビタミンKや葉酸、ビタミンＣといったビタミン類、カリウム、...
三山木 【 キッチン 】 2/27（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月27日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 大根を煮ると、繊維などが柔らかくなったり壊れたりするため、空気が逃げ出して水がしみこみ...
三室戸 【 キッチン 】 ２月２7日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月27日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ショウガに含まれる香り成分や辛み成分が 多くの機能性を発揮しますが、中でも香り成分はシネオール...
黄檗 【 キッチン 】 2/27(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根には、免疫機能を高めるビタミンCや、貧血、動脈硬化の予防効果も期待できる葉酸や、便秘や生活習慣病...
Hana 【 キッチン 】 2/25(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月25日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜チャプチェについて＞チャプチェは伝統的な韓国料理のひとつです。一般的な家庭料理であり、韓国ではな...
黄檗 【 キッチン 】 2/25(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月25日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごま大さじ1杯には ほうれん草1茎と同等の鉄分が含まれるそうです。 鉄は血液中のヘモグロビンの一部と...