三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月27日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 小松菜は、中国原産で、江戸時代に小松川（現在の東京都江戸川区周辺）で栽培されていたことか...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月26日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 茄子と言えば紫色を思い浮かべますが、実は白や緑などもあります。 白い茄子は紫のものよりも...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月25日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 青椒肉絲とは、中国語で「青椒」はピーマン、「肉」は豚肉、「絲」は細切りを意味します。 日...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月24日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆ふじぐみリクエストメニューでした☆ ようかんと水ようかんは、日本の伝統的な和菓子で、地域...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月23日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ピーマンという名前は、フランス語で唐辛子を意味する「ピマン」が語源と言われています。 ピー...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月22日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう とうもろこしは不溶性食物繊維を豊富に含んでいます。 胃や腸で水分を吸収し...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月20日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 赤味噌とは、色による味噌の分類でいうと、赤系味噌のことを指します。色が濃く仕上がる大きな...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月19日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 中華麺は、その名の通り中国生まれです。そもそも中国では小麦を使用した麺が古くから食べられ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月18日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ししゃもは、カルシウムが豊富です。 さらにカルシウムの吸収を助けるビタミンＤが含まれていま...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月17日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ズッキーニは南瓜の一種です。「ペポカボチャ」に分類されます。 ズッキーニは、１６世紀にイ...