三室戸

保育実践記録 【 】 2025年07月12日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鶏ひき肉は、鶏むね肉やもも肉を挽いたもので、豚ひき肉に比べて脂肪分が少なく、あっさりとした味わいが特徴...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月11日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 卵は「完全栄養食品」と呼ばれ、ビタミンCと食物繊維以外のほぼ全ての栄養素を含んでいます。特に、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月10日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう すいかの果肉の色は、主にカロチノイドという色素によるものです。赤いすいかはリコピン、黄色いすい...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月09日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 私たちが食べている玉葱は、葉の基部が肥大化した鱗片葉という部分です。これは、茎を包むように成長...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月08日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 南瓜の皮には、β-カロテン、食物繊維、ビタミンC、ポリフェノールなどの栄養素が豊富に含まれてお...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月07日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう こんにゃく芋の主な産地は群馬県で、全国の生産量の約9割を占めています。特に渋川市や昭和村などの...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月05日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根を丸ごと1本買った時の保存方法について 大根を買ってすぐに葉の部分と大根の身を根元部分、中...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月04日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大葉の独特の香り成分は、ペリラアルデヒドやリモネン、カリオフィレンなどです。中でも、成分の半分...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月03日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう バターは、乳脂肪、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれています。特に、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月02日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ピーマンは、ビタミンC、βカロテン、ビタミンE、カリウム、食物繊維など、様々な栄養素を豊富に含...