Hana

【 キッチン 】 4/13(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月13日 記録者:加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈麻婆丼について> 園では、干し椎茸のだしから作ることが多いですが、今日の麻婆はかつおだしから作っ...
三室戸

【 キッチン 】 4月13日(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月13日 記録者:中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、赤みそ煮ついて紹介します。研究により、味噌には、様々な病気の予防や健康効果が認めらてい...
黄檗

【 キッチン 】 4/13(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月13日 記録者:永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜に含まれているビタミンAはウイルスや細菌の侵入を防ぐ働きがあり、粘膜の乾燥を防いでくれる役割があ...
三山木

【 キッチン 】 4/13(土)【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月13日 記録者:杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 木綿豆腐とは、豆乳に凝固剤を加え、一度固めたものをくずしてから圧力をかけて水分をしぼり、...
Hana

【 キッチン 】 4/12(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月12日 記録者:古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈オレンジについて> 今日のくだものは、きよみオレンジです。みかんとオレンジは一見似ていますが、見...
三山木

【 キッチン 】 4/12(金)【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月12日 記録者:杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 海苔1枚(全型)のサイズは、原則としてタテ21×ヨコ19cmです。 昭和40年代に、この...
三室戸

【 キッチン 】 4月12日(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月12日 記録者:中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、ごぼうについて紹介します。ごぼうには、食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、腸の...
黄檗

【 キッチン 】 4/12(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月12日 記録者:永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋に含まれているビタミンCは、水溶性ビタミンの一種で、水に溶けやすい性質を持っています。ビタミ...
Hana

【 キッチン 】 4/11(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月11日 記録者:古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈大根について> 大根の上部と下部では大根の甘味や辛味の違いがあり、大根の上部(葉先側)は甘く、大...
三山木

【 キッチン 】 4/11(木)【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月11日 記録者:杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう あおさと青のりは、どちらも緑藻の一種ですが、形状と香りの違いがあります。...