Hana 【Hanaキッチン】3/7(土) 今日のごはんとおやつ
＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞＜カレーうどんについて＞カレーうどんの起源は、明治時代後半（1904年頃）に東京・早稲田の老舗蕎麦屋「三朝庵」が考案したという説が有力です。当時、隣接する早稲田大学にカレーライ...
Hana 
三山木 【三山木キッチン】3/7(土) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうねぎには葉ねぎと根深ねぎの2種類があります。葉ねぎは１年を通して食べられるねぎで、柔らかく生で食べることができきる特徴があります。根深ねぎは寒さに強いため、秋から冬にかけて出...
三室戸 【三室戸キッチン】3/7(土) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日はカレーうどんでした。もりもりと沢山おかわりをしてくれました。カレーうどんに入ったねぎには、殺菌・疲労回復効果がある「硫化アリル（アリシン）」という成分が含まれます。また...
黄檗 【黄檗・木幡 キッチン】3/7(土) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日のカレーうどんに登場するじゃが芋は、ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富で、疲労回復や胃腸の調子を整えるなどの効果がある食材です。1枚目：【以上児：普通食】カレーうどん2...
Hana 【Hanaキッチン】3/6(金) 今日のごはんとおやつ
＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞＜たこ焼きについて＞たこ焼きのルーツは、昭和初期に大阪の「会津屋」が開発した「ラヂオ焼き」にあります。当初は牛スジやコンニャクを入れていましたが、1935年に明石焼（玉子焼）に...
三室戸 【三室戸キッチン】3/6(金) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日はキャベツについて紹介します。キャベツにはキャベジンという成分が含まれています。これは、胃や腸の調子を整えてくれる効果があります。1枚目：【普通食：以上児】ブリ大根・もや...
三山木 【三山木キッチン】3/6(金) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうにらに含まれてる強い香りのもとであるアリシンは、ビタミンＢ１の吸収率をアップさせ、糖分の分解を促進する効果があります。血行を良くして体を温め、胃腸の働きも助けてくれるそうです...
黄檗 【黄檗・木幡 キッチン】3/6(金) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうにらは、疲労回復を助ける「アリシン」や、免疫力向上・抗酸化作用のある「-カロテン」、ビタミンC、ビタミンEを豊富に含む栄養満点の緑黄色野菜です。血行促進効果で体を温める作用も...
三山木 【三山木キッチン】3/5(木) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう元はインドのパンジャーブ地方で作られていた、郷土料理のひとつであるタンドリーチキン。その後、インドにある1947年創業のレストラン「Moti Mahal（モティ・マハル）」が...
黄檗 【黄檗・木幡 キッチン】3/5(木) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうかぼちゃはビタミンA・ビタミンC・ビタミンEという高い抗酸化作用を持つビタミン類を豊富に含み、免疫力向上に効果のある食材です。1枚目：【以上児：普通食】タンドリーチキン・南瓜...