Hana 【Hanaキッチン】2/14(土) 今日のごはんとおやつ
＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞＜バレンタインについて＞欧米では、バレンタインは性別を問わず「大切な人（恋人や家族）に感謝と愛を伝える日」です。日本とは異なり、男性から女性へ花束（主に赤いバラ）やカード、ジュ...
Hana 
三山木 【三山木キッチン】2/14(土) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう厚揚げには、ギリシャ語で”最も重要”を意味する”proteios（プロティオス）”が語源になっているタンパク質が木綿豆腐よりも多く含まれていて、絹ごし豆腐と比べると２倍以上の...
三室戸 【三室戸キッチン】2/14(土) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日は厚揚げについて紹介します。厚揚げには、大豆由来のカルシウムや鉄分、イソフラボンが豊富で、豆腐よりも咀嚼回数が増え、腹持ちが良いのが特徴です。油で揚げているため豆腐よりコ...
Hana 【Hanaキッチン】2/13(金) 今日のごはんとおやつ
＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞＜菜の花について＞菜の花は、成長期のお子さんに嬉しい栄養の宝庫です！骨を強くする： 牛乳並みのカルシウム。風邪予防： 免疫を高めるビタミンC（ほうれん草の約3倍！）。お腹スッキ...
三室戸 【三室戸キッチン】2/13(金) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日は菜の花について紹介します。菜の花は、コラーゲンの合成を助けるビタミンCや、赤血球を作る葉酸が豊富に含まれています。1枚目：【普通食：以上児】豚肉の醤油焼き・酢みそ和え・...
三山木 【三山木キッチン】2/13(金) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう☆ゆりぐみリクエストメニューでした☆白みそは米麹、大豆、塩から作られ、米麹の比率が高いのが特徴だそうです。カスタードクリームのような黄色味を帯びた白色であることと、甘さが特徴...
黄檗 【黄檗・木幡 キッチン】2/13(金) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日の主菜に登場した菜の花は、非常に栄養価の高い緑黄色野菜です。特にビタミンCは野菜トップクラスの含有量で、免疫力向上や風邪予防、美肌効果が期待できます。1枚目：【以上児：普...
三室戸 【三室戸キッチン】2/12(木) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうバターの栄養について紹介します。バターは、約80%の良質な乳脂肪と、ビタミンA、D、Eなどのビタミン類を豊富に含む栄養価の高い食品です。これらの栄養素は、皮膚や粘膜の健康維持...
三山木 【三山木キッチン】2/12(木) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう☆きくぐみリクエストメニューでした☆にんにくの原産地は中央アジア（現在のウズベキスタンやカザフスタン周辺）といわれています。そこから世界各地へ広まり、古代エジプト・ローマ・ギ...
Hana 【Hanaキッチン】2/12(木) 今日のごはんとおやつ
＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞＜バターについて＞バターは乳脂肪を主成分とし、幼児の成長に欠かせないエネルギー源となります。吸収の良いビタミンAが豊富で、皮膚や粘膜の健康維持、免疫力向上に役立ちます。ただし、...