Hana 【Hanaキッチン】2/13(金) 今日のごはんとおやつ
＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞＜菜の花について＞菜の花は、成長期のお子さんに嬉しい栄養の宝庫です！骨を強くする： 牛乳並みのカルシウム。風邪予防： 免疫を高めるビタミンC（ほうれん草の約3倍！）。お腹スッキ...
Hana 
三室戸 【三室戸キッチン】2/13(金) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日は菜の花について紹介します。菜の花は、コラーゲンの合成を助けるビタミンCや、赤血球を作る葉酸が豊富に含まれています。1枚目：【普通食：以上児】豚肉の醤油焼き・酢みそ和え・...
三山木 【三山木キッチン】2/13(金) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう☆ゆりぐみリクエストメニューでした☆白みそは米麹、大豆、塩から作られ、米麹の比率が高いのが特徴だそうです。カスタードクリームのような黄色味を帯びた白色であることと、甘さが特徴...
黄檗 【黄檗・木幡 キッチン】2/13(金) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日の主菜に登場した菜の花は、非常に栄養価の高い緑黄色野菜です。特にビタミンCは野菜トップクラスの含有量で、免疫力向上や風邪予防、美肌効果が期待できます。1枚目：【以上児：普...
三室戸 【三室戸キッチン】2/12(木) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうバターの栄養について紹介します。バターは、約80%の良質な乳脂肪と、ビタミンA、D、Eなどのビタミン類を豊富に含む栄養価の高い食品です。これらの栄養素は、皮膚や粘膜の健康維持...
三山木 【三山木キッチン】2/12(木) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう☆きくぐみリクエストメニューでした☆にんにくの原産地は中央アジア（現在のウズベキスタンやカザフスタン周辺）といわれています。そこから世界各地へ広まり、古代エジプト・ローマ・ギ...
Hana 【Hanaキッチン】2/12(木) 今日のごはんとおやつ
＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞＜バターについて＞バターは乳脂肪を主成分とし、幼児の成長に欠かせないエネルギー源となります。吸収の良いビタミンAが豊富で、皮膚や粘膜の健康維持、免疫力向上に役立ちます。ただし、...
黄檗 【黄檗・木幡 キッチン】2/12(木) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう水菜は同じ緑黄色野菜であるほうれん草や小松菜に比べ、カルシウム（骨や歯を形成する）、ビタミンC（美肌）、食物繊維（腸内環境を整える）をもっとも多く含みます。1枚目：【以上児：...
Hana 【Hanaキッチン】2/10(火) 今日のごはんとおやつ
＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞＜なめこについて＞なめこは、特有のヌメリ（ムチン）に覆われた日本を代表する食肉用キノコです。特徴: ツルッとした喉越しと、シャキシャキした食感が魅力。栄養: 低カロリーで食物繊...
三室戸 【三室戸キッチン】2/10(火) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうごぼうは、日本で主に食用とされている珍しい野菜で、もとは中国由来の薬草だったようです。保存する場合は、泥付きの方が日持ちし（冷暗所で約2週間ほど）、乾燥に弱いので新聞紙に包ん...