Hana 【 キッチン 】 1/31(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月31日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜春菊について＞日本や中国、韓国などのアジア諸国では食用としておなじみですが、ヨーロッパでは菊の香...
2023-01
Hana 
三山木 【 キッチン 】 1/31（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月31日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 チャーハンとピラフは、どちらもインドのプラーカという料理が起源とされています。プラーカ...
三室戸 【 キッチン 】 １月31日(火)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月31日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は煮干しについて紹介します。
煮干しには皮膚や粘膜の健康維持をサポートしたり、脳神経を正常...
黄檗 【 キッチン 】 1/31(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月31日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 煮干は小骨ごと食べられるので、歯や骨を頑丈にし、骨粗しょう症の予防・ストレスを抑える等の効果があり、...
Hana 【 キッチン 】 1/30(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜かぶについて＞・日本には弥生時代に中国から伝わったとされ、日本書記には持統天皇が栽培を推奨したと...
三山木 【 キッチン 】 1/30（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月30日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 野菜に旬があるように、砂糖にも旬があります。砂糖の原料のサトウキビの収穫期は地域によっ...
三室戸 【 キッチン 】 １月３０日(月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月30日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はかぶについて紹介します。
実にはビタミンCやカリウムが含まれています。また、消化酵素のア...
黄檗 【 キッチン 】 1/30(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月30日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大豆はタンパク質を多く含んでいるそうです。タンパク質は、私たちの臓器や筋肉、皮ふ、髪、血液などを構成...
Hana 【 キッチン 】 1/28(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月28日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜あんかけについて＞あんかけ料理を作るとき、とろみをつけるために使う材料といえば片栗粉が定番といえ...
黄檗 【 キッチン 】 1/28(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月28日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根には、細胞が破壊されることで発生する大根の辛味の原因であるイソチオシアネートという成分が含まれて...