黄檗 【 キッチン 】 11/5(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月05日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 「担々麺」には「担＝担ぐ（かつぐ）」という文字が使われています。四川省の成都では「天秤棒」のことを「...
黄檗 
三山木 【 キッチン 】 11/5（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月05日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 「坦々」には、「荷を担ぐ」という意味があります。中国の四川省の成都では、天秤棒のことを...
三室戸 【 キッチン 】 １１月５日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月05日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はみそについてです。
みそはできあがりの色によって、「赤みそ」「淡色みそ」「白みそ」に分け...
Hana 【 キッチン 】 11/4(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月04日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ビーフンについて＞日本でビーフンが食べられるようになったのは第二次世界大戦後だといわれています。...
三室戸 【 キッチン 】 １１月４日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月04日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ショウガに含まれる香り成分や辛み成分が 多くの機能性を発揮しますが、中でも香り成分は食欲増進や...
三山木 【 キッチン 】 １１/４（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月04日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 白菜は、9割以上が水分といわれています。その他にも、皮膚に関わるビタミンCや健やかな骨をつく...
黄檗 【 キッチン 】 11/4(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月04日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜に含まれているショウガオールには、血行を促進する作用や、体を温める働きがあるほか、新陳代謝を活発...
三室戸 【 キッチン 】 １１月２日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月02日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今回は大根おろしについて紹介します。
大根おろしには殺菌効果や抗酸化作用などが期待できる「イソ...
三室戸 【 キッチン 】 １１月２日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月02日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今回は大根おろしについて紹介します。
大根おろしには殺菌効果や抗酸化作用などが期待できる「イソ...
三山木 【 キッチン 】 １１/２（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月02日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 海苔は昆布などに含まれるグルタミン酸、鰹節などに含まれるイノシン酸、干しいたけなどに含まれる...