Hana 【 キッチン 】 11/21(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月21日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜チーズについて＞ナチュラルチーズは、乳に乳酸菌と凝乳酵素を加えて固めたもの、またはそれを熟成させ...
Hana 
三山木 【 キッチン 】 11/21（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月21日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 人参に含まれるβ-カロテンは、体内で必要に応じてビタミンＡに変化し、皮膚や粘膜を丈夫にするた...
三室戸 【 キッチン 】 １１月２１日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月21日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はチーズについてです。
チーズは乳から水分をのぞいて栄養成分を固めたもの、つまり栄養の固ま...
黄檗 【 キッチン 】 11/21(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋にはビタミンＣがたくさん含まれています。じゃが芋の中のビタミンＣは、でんぷんに守られて加熱し...
三室戸 【 キッチン 】 １１月１９日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月19日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツについてです。キャベツは丸のままはビニール袋に入れて、カットしたものは、切り口が...
Hana 【 キッチン 】 11/18(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月18日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜茄子について＞90％以上が水分で、体を内側から冷やす作用があります。皮の色素は「ナスニン」という...
三山木 【 キッチン 】 11/18（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月18日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 胡瓜は、「黄瓜」が語源とされ、大きく完熟すると黄色くなるウリを未熟なうちに収穫したものだそう...
三室戸 【 キッチン 】 １１月１８日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月18日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は茄子についてです。
茄子は90％以上が水分で、体を内側から冷やす作用があります。皮の色素...
黄檗 【 キッチン 】 11/18(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 茄子の皮のあざやかな紫色は、ポリフェノールの一種であるナスニンによるものです。ナスニンには強力な抗酸...
三山木 【 キッチン 】 11/17（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月17日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 さつま芋はアメリカ原産で、日本には鹿児島県の薩摩地方から全国に広まったので、さつま芋と呼ばれ...