黄檗 【 キッチン 】 5/26(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月26日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 椎茸に豊富に含まれているカリウムは、体内の水分バランスを調節してくれ、むくみの解消に効果的です。さら...
黄檗 
三室戸 【 キッチン 】 ５月２６日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月26日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はバターについてです。搾った牛乳の中には、乳脂肪が膜に包まれた細かな粒子となって浮遊してい...
Hana 【 キッチン 】 5/25(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月25日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜小松菜＞小松菜はホウレンソウとならぶ緑黄色野菜の代表野菜で、ホウレンソウをも上回る栄養をもってい...
三室戸 【 キッチン 】 ５月２５日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月25日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は玉葱です。
玉ねぎは日本に導入されたのは明治時代と、比較的新しい野菜です。
１年中、店頭...
三山木 【 キッチン 】 5/25（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】
2022年05月25日 記録者：杉本 恵美
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。
ニラは寒さや暑さに強い野菜で、一年中出回っていますが、
もっともおいし...
黄檗 【 キッチン 】 5/25(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜は、β-カロテン、ビタミンB、C、Eなどのビタミン類を含んでいます。 また、炭水化物（糖質）を多...
三山木 【 キッチン 】 5/24（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月24日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 昆布を薄く削った「とろろ昆布」は、実は偶然生まれたものだったそうです。
事の始まりは...
Hana 【 キッチン 】 5/24(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月24日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜魚の焼き方＞グリルの場合（両面焼き）盛り付けの表側を上にして焼きます。（片面焼き）熱源が上からな...
黄檗 【 キッチン 】 5/24(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月24日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 とろろ昆布のねばり成分は、「アルギン酸」や「フコイダン」といった水溶性の食物繊維で、水溶性食物繊維は...
三室戸 【 キッチン 】 ５月２４日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月24日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は米粉についてです。
米粉とは、お米を粉にしたもので、古くは奈良時代からせんべいや和菓子に...