【 キッチン 】 1/23(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】

2023年01月23日記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜きな粉について＞きな粉は、「畑の肉」といわれるほどに栄養素の豊富な大豆を炒って粉にしたもので、大豆そのものに一番近い加工食品です。そのうえ、大豆をそのまま食べるよりも、消化吸収性もかなり良いといわれています。