三室戸 【 キッチン 】 ２月２１日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月21日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はねぎについてです。ねぎは東日本では千住ネギに代表される根深ネギ、西日本では九条ネギに代表される葉...
三室戸 
黄檗 【 キッチン 】 2/21(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ピーマンはビタミンC、β-カロテン、ビタミンEを含み、抗酸化作用に優れているといわれています。これらの相互作...
Hana 【 キッチン 】 2/20(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜菜の花について＞・アブラナ科アブラナ属・「アブラナ」の花や茎を総称して「菜の花」と呼び、主に開花前の若い...
三山木 【 キッチン 】 2/20（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月20日 記録者：柴田 麻友 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 なめこは「なめたけ」とも呼ばれ、もともとは、ブナの木などに群生するきのこだそうです。1年中流通...
三室戸 【 キッチン 】 ２月２０日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月20日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう なめこは、なめたけとも呼ばれ、もともとは、ブナの木などに群生するきのこです。 1年中流通しているのは、...
黄檗 【 キッチン 】 2/20(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月20日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 菜の花に含まれるイソチオシアネートは、 胃の働きを助け消化を良くする他、 血液をサラサラにして血行を促したり...
Hana 【 キッチン 】 2/18(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月18日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜パスタの歴史＞初めて国内でパスタが作られたのは明治16年（1883年）頃、フランス人宣教師マリク・マリ・...
黄檗 【 キッチン 】 2/18(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参にはたくさんのカロテンが含まれています。β-タカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､そ...
三室戸 【 キッチン 】 ２月１８日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月18日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツについてです。キャベツは１年中栽培されていますが、季節ごとに特徴があります。冬キャベツは...
三山木 【 キッチン 】 2/18（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月18日 記録者：柴田 麻友 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 キャベツは葉を生で２～３枚食べることで、１日に必要なビタミンC量の50％以上が満たされると言わ...