三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月29日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 鮭にはビタミン類や、DHAやEPAなどの栄養素が豊富に含まれています。鮭から摂取できる代表的...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月27日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 鶏もも肉は、赤みがあり脂質も適度に含まれています。さらに締まりもいいので味に甘みとコクがあるの...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月26日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 スコーンは、スコットランド発祥で「バノック」と呼ばれるパンが起源と言われています。イギリスと...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月25日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 生姜は、加熱の有無で効能が異なるという特徴があります。生の生姜に多く含まれるジンゲロールには...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月24日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆ふじぐみリクエストメニューでした☆パセリには栄養が多く、ビタミンAやビタミンE、食物繊維や...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月23日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆3歳以上児はおやつビュッフェでした☆サワラにはビタミンDが含まれています。ビタミンDはカル...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月22日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆弁当日でした☆油には種類があり、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分類されます。飽和脂肪酸を含むも...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月20日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 木綿豆腐の名前の由来は、豆乳を流し込んだ型に木綿の布を敷いていたため、その布目が豆腐についた...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月19日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 卵は、単にタンパク質が豊富なだけでなく、タンパク質の優良性を示す「アミノ酸スコア」が100で...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月18日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ししゃもには色々な栄養素が多く含まれます。具体的には、カルシウム、鉄分、亜鉛、マグネシウム、...