三山木 【 キッチン 】 7/28（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月28日 記録者：川原 真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 美味しいオクラの選び方について紹介します。①鮮やかな緑色で切り口やヘタに黒ずみがないも...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 7月２８日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月28日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は生姜についてです。
世界中で用いられている香辛野菜で、肥大した地下茎部分を主に食用としま...
黄檗 【 キッチン 】 7/28(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月28日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、ペクチン、といった食物繊維で、ペクチンは整腸作用...
Hana 【 キッチン 】 7/2７(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】
2022年07月27日 記録者：加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
＜レタスについて＞レタスはポリフェノールが豊富です。ポリフェノールは空気中に存在す...
三山木 【 キッチン 】 7/27（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月27日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 トマトは野菜の中でも糖度が高いのが特徴です。ビタミンとしては、カロテン、ビタミンＣなど...
三室戸 【 キッチン 】 7月２７日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月27日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう かぼちゃは、緑黄色野菜の代表格です。 カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い...
黄檗 【 キッチン 】 7/27(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月27日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ズッキーニには、高血圧やむくみ対策になるカリウムや美肌や疲労回復に役立つビタミンCが豊富に含まれてい...
Hana 【 キッチン 】 7/26(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月26日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜玉葱について＞家庭料理に欠かせない存在ですが、日本に導入されたのは明治時代と、比較的新しい野菜で...
三山木 【 キッチン 】 7/26（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月26日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ビーフンは、お米から作られます。米は、粘り気が多い「ジャポニカ米」と、粘り気が少ない「...
三室戸 【 キッチン 】 7月２６日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月26日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今回紹介するのは「干し椎茸」です。
戻す前の干し椎茸には、ビタミンD・カリウム・エリタデニン...