三山木 【 キッチン 】 5/24（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月24日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 昆布を薄く削った「とろろ昆布」は、実は偶然生まれたものだったそうです。
事の始まりは...
三山木 
Hana 【 キッチン 】 5/24(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月24日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜魚の焼き方＞グリルの場合（両面焼き）盛り付けの表側を上にして焼きます。（片面焼き）熱源が上からな...
黄檗 【 キッチン 】 5/24(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月24日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 とろろ昆布のねばり成分は、「アルギン酸」や「フコイダン」といった水溶性の食物繊維で、水溶性食物繊維は...
三室戸 【 キッチン 】 ５月２４日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月24日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は米粉についてです。
米粉とは、お米を粉にしたもので、古くは奈良時代からせんべいや和菓子に...
Hana 【 キッチン 】 5/23(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月23日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜清見オレンジ＞柑橘類の一つで温州ミカンと海外産のトロビタオレンジを交配させたものになります。温州...
三室戸 【 キッチン 】 ５月２３日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月23日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日紹介するのは「こんにゃく」についてです。
こんにゃくはカロリーが低く､食物繊維が多く含まれ...
三山木 【 キッチン 】 5/23（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月23日 記録者：川原 真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 アスパラガスは、穂先にルチンやグルタチオン、アスパラギン酸といったアミノ酸をたくさん含...
黄檗 【 キッチン 】 5/23(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月23日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 チンゲン菜は緑黄色野菜の一種で、ビタミンやミネラルをバランスよく含む栄養満点な野菜です。葉がみずみず...
黄檗 【 キッチン 】 5/23(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月23日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 チンゲン菜は緑黄色野菜の一種で、ビタミンやミネラルをバランスよく含む栄養満点な野菜です。葉がみずみず...
Hana 【 キッチン 】 5/21(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】
2022年05月21日 記録者：加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
＜小満（しょうまん）＞5月21日は小満という二十四節気の1つで、秋に蒔いた麦が育ち...