三室戸 【 キッチン 】 １１月１７日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月17日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はひじきについてです。ひじきは漢字で書くと｢鹿尾菜」です。見た目が鹿の黒くて 短いしっぽに...
三室戸 
黄檗 【 キッチン 】 11/17(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月17日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋は、風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があるビタミンＣを含んでいますが、さつま芋の場合...
Hana 【 キッチン 】 11/16(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月16日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ゆずについて＞ユズは、奈良時代から栽培されており、歴史の古いかんきつです。一般的に流通しているの...
三山木 【 キッチン 】 11/1水（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月16日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 南瓜が収穫されるのは夏場ですが、冬至に食べる習慣があるのは、貯蔵がきく野菜だからです。収穫し...
三室戸 【 キッチン 】 １１月１６日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月16日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさんまについてです。おいしいさんまは、顎が黄色いです。さんまは体の中に脂を蓄えますが、そ...
黄檗 【 キッチン 】 11/16(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月16日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ゆずには、ビタミンCをはじめ、ミネラル類や有機酸、リモネン、β-カロテン、ヘスペリジン、ペクチンなど...
Hana 【 キッチン 】 11/15(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月15日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜食品衛生について～微生物の分類～＞5．ウイルス。ウイルスはほかの微生物とは大きく異なり、細胞壁、...
三山木 【 キッチン 】 11/15（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月15日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 海から採りたてのわかめは褐色です。湯通しすることで、鮮やかな緑色に変化します。これは、わかめ...
三室戸 【 キッチン 】 １１月１５日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月15日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はブロッコリーについてです。
1年中で回っているブロッコリーですが、旬は初夏と冬です。
涼...
黄檗 【 キッチン 】 11/15(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月15日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜はカロテン、ビタミンＢ群を多く含んでいます。特に西洋カボチャにはビタミンＣも豊富な上、カロテンは...