三室戸

【 キッチン 】 1月28日(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月28日 記録者:村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大豆は、“畑の肉”と呼ばれています。肉に匹敵する栄養素を含んでいるおり、大豆の栄養素の約30%...
黄檗

【 キッチン 】 1/28(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月28日 記録者:永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大豆は「畑の肉」と呼ばれています。大豆が肉に匹敵する量のたんぱく質を含んでいるそうです。たんぱく質は...
三山木

【 キッチン 】 1/27(木) ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月27日 記録者:東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ねぎには、白い部分を食べる「根深ネギ(長ネギ)」と、緑色の葉の部分が多い「葉ネギ(青ネギ...
Hana

【 キッチン 】 1/27(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月27日 記録者:加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 <朝食について>朝食をとらない理由は「時間がない」「食欲がない」「朝食が用意されていない」から。時...
三室戸

【 キッチン 】 1月27日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月27日 記録者:柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ほうれん草の「寒締め」とは、収穫前にあえて冬の寒さにあてて栽培したものは、甘みが増し、栄養価も...
黄檗

【 キッチン 】 1/27(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月27日 記録者:永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこには、ビオチンが多く含まれています。ビオチンはビタミンBの一種で糖質、アミノ酸、脂質などの消化...
三山木

【 キッチン 】 1/26(水) ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月26日 記録者:古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ブロッコリーは、イタリア語で「枝」を意味します。また、茎がアスパラガスのようにやわらか...
Hana

【 キッチン 】 1/26(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月26日 記録者:加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 <ブロッコリーの花>ブロッコリーは春になると黄色の花を咲かせます。普段食べているのは、ブロッコリー...
三室戸

【 キッチン 】 1月26日(水)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月26日 記録者:柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 人参に含まれるβ-カロテンは、皮膚や粘膜を丈夫にするため、免疫力を高めることに役立ちます。また...
黄檗

【 キッチン 】 1/26(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月26日 記録者:永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ビーフンが生まれたのは、秦の始皇帝時代だそうです。北方の兵士が長江以南へ進軍した際、米を食べることに...