三山木 【 キッチン 】 2/1（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月01日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 鶏むね肉の特徴は柔らかく、脂肪が少ない部位で味も淡白であっさりしています。淡白といっても味が薄...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 ２月１日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月01日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はブロッコリーについてです。ブロッコリーはβ－カロテンとビタミンＣが豊富で、含有量はキャベツの４倍...
黄檗 【 キッチン 】 2/1(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月01日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鶏むね肉に含まれるビタミンＢはタンパク質などの栄養を分解してエネルギーに変えるはたらきをします。鶏むね肉には...
Hana 【 キッチン 】 1/31(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月31日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ほうれん草について＞葉先がピンと張っていて、葉肉が厚く、緑色が濃いものがおすすめです。茎が適度に太く弾力...
三山木 【 キッチン 】 1/31（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月31日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 豆乳は、ビタミンEが豊富です。ビタミンEには、血行促進作用があり、新陳代謝をサポートしてくれ...
黄檗 【 キッチン 】 1/31(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月31日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 卵にはたんぱく質が豊富に含まれています。たんぱく質は筋肉や血液、骨、皮膚、髪など、体をつくるために欠かせませ...
三室戸 【 キッチン 】 １月3１日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月31日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はほうれん草についてです。ほうれん草には、カロチンの他、ビタミンＢ２・Ｃ、葉酸、カリウム、鉄分、ヨ...
Hana 【 キッチン 】 1/30(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月30日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜里芋について＞芋類の中で特にカロリーが低く、ヘルシーです。カリウムが多く、余分なナトリウムの排出を促すた...
三山木 【 キッチン 】 1/30（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月30日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 里芋のぬめりはガラクタンという糖質とたんぱく質が結合したものです。また、ぬめり成分としてムチ...
黄檗 【 キッチン 】 1/30(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月30日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋に含まれるビタミンCはリンゴの10倍含まれており、加熱や長期保存でも損失が少ない特徴があります。ビタ...