【キッチン】２月１日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

三室戸

【普通食：以上児】鶏むね肉のマヨネーズ焼き・コロコロサラダ・野菜スープ

2024.02.01

保育実践記録【キッチン】

2024年02月01日記録者：村井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日はブロッコリーについてです。ブロッコリーはβ－カロテンとビタミンＣが豊富で、含有量はキャベツの４倍といわれています。茹でるよりも、炒めたりレンジで加熱することでビタミン類の損失を抑えることができます。