三室戸 【 キッチン 】 ２月４日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月04日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は豆乳について紹介します。まず一つ目が、大豆サポニンです。これは強い抗酸化作用があり、動脈...
三室戸 
三山木 【 キッチン 】 2/4（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月04日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 豆乳とは、大豆と水を使って豆腐を作る時、にがりなどの凝固剤を加えて固める前の白い乳状の液...
三山木 【 キッチン 】 2/3（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月03日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆節分メニューでした☆
柊いわしとは、節分の際、焼いたいわしの頭にヒイラギの枝を指したも...
Hana 【 キッチン 】 2/3(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月03日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜菜の花について＞ビタミンＣの含有量は野菜の中でトップクラスです。白血球の働きを強めることで、風邪...
黄檗 【 キッチン 】 2/3(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月03日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 節分でいわしを食べる理由は、いわしを焼くときにでる煙と強い臭いで邪気を追い払い、尖ったヒイラギで鬼の...
三室戸 【 キッチン 】 ２月３日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月03日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 節分にはイワシの頭を柊（ひいらぎ）の小枝に刺して少し火にかざしてから、家の戸口や門に飾る風習が...
Hana 【 キッチン 】 2/2(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月02日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜水菜について＞パリパリとした食感の水菜。近畿地方を中心に栽培される葉の切れ込みが深く、葉柄が細い...
三山木 【 キッチン 】 2/2（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月02日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 鶏のひき肉は消化吸収に優れていると言われています。
良質なタンパク質を含んでおり、必須ア...
黄檗 【 キッチン 】 2/2(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月02日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 昆布に含まれるヨウ素は、甲状腺ホルモンの成分になるミネラルで、エネルギー代謝を促進する働きや体の成長...
三室戸 【 キッチン 】 ２月２日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月02日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう かぼちゃは、緑黄色野菜の代表格です。 カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い...