三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月25日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は人参についてです。人参はβ-カロテンが豊富に含まれており、体内で必要に応じてビタミンＡに変化し、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月24日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は春雨についてです。春雨はさつま芋やじゃが芋などのでんぷんが原料になっている食材で、炒め物やスープ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月21日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は椎茸の3つの栄養素について紹介します。まず、ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える栄養素で、疲労...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月20日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう おからは大豆を原料とし、低カロリーで、大豆由来の良質のたんぱく質がたっぷりと含まれています。 カリウム...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月19日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツについてです。キャベツは１年中栽培されていますが、季節ごとに特徴があり、今が旬の冬キャベ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月18日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさんちゃん鍋でした！さんちゃん鍋では、いつものかつおだしに加え、ほうじ茶も入っており、お茶の香り...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月17日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は「粒あん」について紹介します。粒あんはこしあんに比べて同じ糖度でも甘味が強いのが特徴的です。また...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月16日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は美味しい柚子の選び方についてです。柚子を選ぶときは、皮にハリがあり、香りのいいものが美味しいです...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月14日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日紹介するのは豚肉です。豚肉には主にビタミンB1豊富に含まれていると言われています。このビタミンB1...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月13日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日紹介するのはケチャップです。ケチャップの原料にはトマトの他にも、玉ねぎ、砂糖、塩、お酢、香辛料が使...