【キッチン】４月１８日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

三室戸

【普通食：以上児】カレーライス・さつま芋の塩焼き・大根サラダ

2023.04.18

保育実践記録【キッチン】

2023年04月18日記録者：村井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日はさつま芋についてです。さつま芋は食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピンが腸の働きを促し、食物繊維との相乗効果で便秘の改善に効果的です。皮の色が鮮やかで傷や黒ずみがなく、ヒゲ根が少ないものが美味しい証拠です。