黄檗 【 キッチン 】 7/19(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月19日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜に含まれるジンゲロールは、生のしょうがに多く含まれている成分で、殺菌作用を持つことが特徴です。生魚などの...
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黄檗 【 キッチン 】 7/18(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜は、炭水化物が豊富な野菜です。さらに、β‐カロテンをはじめ、カリウム、ビタミンC、ビタミンEといった私た...
黄檗 【 キッチン 】 7/15(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月15日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豚肉はビタミンB1を多く含んでいます。鶏肉や牛肉などの他の肉類と比べても、5〜10倍のビタミンB1を含んでい...
黄檗 【 キッチン 】 7/14(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月14日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ししゃもには、タンパク質やビタミンA、B2などが豊富に含まれています。他にも、健康な身体を維持することで話題...
黄檗 【 キッチン 】 7/13(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月13日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 コーンは、ビタミンB1・E、パントテン酸、カリウム、食物繊維、ナイアシン、葉酸などが含まれています。特に、胚...
黄檗 【 キッチン 】 7/12(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月12日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋には、ビタミンCが多く含まれています。ビタミンCには抗酸化作用があり、活性酸素を抑えるため、老化防止...
黄檗 【 キッチン 】 7/11(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月11日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 りんごに含まれる、リンゴ酸は疲労の原因である乳酸を分解してくれるので、疲労回復に効果があるそうです。また鉄の...
黄檗 【 キッチン 】 7/10(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月10日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 えのきに含まれるβグルカンはきのこに多く含まれている食物繊維の一種で、糖質や脂質の吸収を抑える効果や整腸作用...
黄檗 【 キッチン 】 7/8(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根に含まれるイソチオシアネートは、体内の抗酸化酵素などを活性化する作用が見つかっており、がんや動脈硬化の予...
黄檗 【 キッチン 】 7/7(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ひじきに含まれるマグネシウムは筋収縮を促すことで高血圧や心筋梗塞、狭心症や不整脈を防止する効果が期待できます...