【キッチン】 1/28(土)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2023年01月28日記録者：中松

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

大根には、細胞が破壊されることで発生する大根の辛味の原因であるイソチオシアネートという成分が含まれているそうです。これは、優れた抗菌作用や血栓の予防効果があるそうです。