三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月19日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 つぶあんの皮に含まれる「サポニン」という栄養素は漢方薬の生薬にも配合されている成分でも...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月18日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ひじきはカルシウムや食物繊維、β-カロテンなどの栄養豊富な食べ物です。 骨の健康づくり...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月16日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 「味噌煮込みうどん」は、「きしめん」と並び愛知県の代表的な麺料理の一つです。八丁味噌仕...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月15日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆弁当日でした☆ さわらの美味しい見分け方を紹介します。1尾の場合は、「斑紋」と呼ば...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月14日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 昆布を煮た時などに出てくる独特のねばり成分は「アルギン酸」や「フコイダン」といった海藻...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月13日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 チーズは、ナチュラルチーズとプロセスチーズに分けられます。 ナチュラルチーズは、原料の...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月12日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ヨーグルトには乳酸菌が多く含まれています。乳酸菌を世界で初めて本格的に調べたのはパス...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月11日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆おやつビュッフェでした☆ キャベツにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月09日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 鶏ひき肉は、もも肉やむね肉をひいたものです。淡白な味わいであっさりとしていることが特徴...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月08日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 大根は、寒さから身を守るために糖分が増すので、みずみずしくて甘みがあります。 大根の皮...