三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月19日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう みそは「畑の肉」とも呼ばれる大豆が主原料で、良質の植物性たんぱく質を豊富に含んでいます。...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月18日 記録者：岡本　羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 小松菜の名前の由来は、江戸時代から小松川村（現在の江戸川区）で盛んに栽培されていたことか...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月17日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 切り干し大根は、いくつか種類がある「干し大根」の一種です。 干し大根は室町時代に寺院で食...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月16日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆誕生会メニューでした☆ 地表に出たたけのこは、成長過程で皮が1枚ずつ自然に剥がれ落ち、“...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月15日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう チーズの名前で一番多いのは、そのチーズが造られているか、最初に造られた村の名前が付いたチー...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月14日 記録者：岡本　羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ３歳以上児さんは弁当日でした。さつまいもには、食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月12日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「春キャベツ」とは秋から冬にかけて種をまき、早春から初夏にかけて収穫されるキャベツのこと...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月11日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「きんぴら」の名は、江戸時代に流行した古浄瑠璃「金平浄瑠璃」の主人公で、金太郎で有名な坂田...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月10日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「いちご」という名称は、古代の大和言葉の「イチビコ」に由来すると考えられ、果実の特徴から名...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月09日 記録者：田村　理子 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう チンゲン菜は白菜の仲間でアブラナ科の野菜です。アブラナ科の食材に含まれるイソチオシアネー...