【 キッチン 】 3/19（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年03月19日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

つぶあんの皮に含まれる「サポニン」という栄養素は漢方薬の生薬にも配合されている成分でもあり、生活習慣病などに効果があります。 また、サポニンは余分な水分を代謝させる働きがあるのでむくみ改善にも効果があります。 さらにサポニンには美肌や髪の毛の維持にも効果があり、アンチエイジング効果があるそうです。

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