三山木 【 キッチン 】 10/26（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月26日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆誕生会メニューでした☆ミネストローネの美味しさを作り出しているトマトには、うま味成分で...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 １０月２６日(火)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月26日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 里芋は親芋を囲むように小芋、孫芋が育つため豊作や子孫繁栄の象徴とされてきました。 里芋にはナト...
Hana 【 キッチン 】 10/26(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月26日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜離乳中期＞離乳中期の開始は生後7～8か月と言われていますが、初期のペースト状のものを上手にごっく...
黄檗 【 キッチン 】 10/26(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月26日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 里芋の主成分はでんぷん質ですが、水分が多いので低カロリーです。また、ビタミンＢ１、Ｂ２が豊富で、芋類...
Hana 【 キッチン 】 10/25(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月25日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜りんごの色＞りんごの色の違いは品種により、色素の含まれる量が違うからです。りんごには、赤色の色素...
三山木 【 キッチン 】 10/25（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月25日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 りんごからはエチレンガスというものが出ており、これは熟成を促す作用があります。例えば、...
三室戸 【 キッチン 】 １０月２５日(月)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月25日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鶏汁は新潟県、国仲平野の郷土料理です。 10月16日の真野新町祭りでは、各家庭で必ず作られます...
黄檗 【 キッチン 】 10/25(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 もやしは種に蓄えられたデンプンや脂肪、タンパク質など、潜在的な栄養素が加水分解されて、もやしになる段...
黄檗 【 キッチン 】 10/23(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月23日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参にはたくさんのカロテンが含まれています。β-タカロテンは抗発ガン作用や体内でビタミンＡに変換され...
Hana 【 キッチン 】 10/23(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月23日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜共食＞共食をする（誰かと一緒に食事をする）ことや孤食（ひとり食べ）をしないことと、私たちの生活は...