Hana 【 キッチン 】 4/19(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月19日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜今日は誕生会でした！＞こどもたちが大好きな唐揚げに旬のたけのこを使ったあんをかけていただきました！他にも...
Hana 
黄檗 【 キッチン 】 4/19(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月19日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 たけのこに含まれるチロシンはアミノ酸の1種で、ドーパミンやノルアドレナリンといった、神経伝達物質の原料になる...
三室戸 【 キッチン 】 ４月１９日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月19日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は筍について紹介します。筍にはタンパク質・食物繊維・カリウムが豊富に含まれています。特に食物繊維は...
三山木 【 キッチン 】 4/18（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月18日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 たけのこは、竹の地下茎から出てくる若い茎のことです。旬は4～5月で、地表に出たたけのこは、成長...
Hana 【 キッチン 】 4/18(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月18日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大根について＞漬物、煮物、鍋、サラダ、刺身のつまなど、さまざまな食べ方で楽しめるダイコンですが、一度に食...
黄檗 【 キッチン 】 4/18(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月18日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根には、ビタミンCが豊富に含まれているそうです。これは、コラーゲンの生成に関わる栄養素で、さらに免疫機能を...
三室戸 【 キッチン 】 ４月１８日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月18日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさつま芋についてです。さつま芋は食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピンが腸の働きを促し、食...
三山木 【 キッチン 】 4/17（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月17日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 豆腐を作る過程で豆乳を絞ったあとに残るものを「おから」と言います。食物繊維やタンパク質などの栄...
Hana 【 キッチン 】 4/17(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月17日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜おからについて＞おから（卯の花）という名前の由来は、初夏に咲く「ウツギ」という植物である。小さくて真っ白...
三室戸 【 キッチン 】 ４月１７日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月17日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう おからは大豆を原料とし、大豆由来の良質のたんぱく質がたっぷりと含まれています。カリウム、カルシウムを含...