【キッチン】 4/19(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2023年04月19日記録者：中松

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

たけのこに含まれるチロシンはアミノ酸の1種で、ドーパミンやノルアドレナリンといった、神経伝達物質の原料になる栄養素だそうです。これらは脳や神経の動きを活発にし、やる気向上やストレス緩和につながるそうです。