三山木 【 キッチン 】 1/25（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月25日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 日本かぼちゃは表面がでこぼこしているのが特徴で、皮は黒のものもあれば白っぽいものもありま...
三山木 
黄檗 【 キッチン 】 1/25(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月25日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参は油で炒めることで、生の状態よりもβ-カロテンが約40％も増えるそうです。β-カロテンは油と相性...
三室戸 【 キッチン 】 １月２５日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月25日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は人参についてです。人参はβ-カロテンが豊富に含まれており、体内で必要に応じてビタミンＡに...
Hana 【 キッチン 】 1/24(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月24日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜１月においしい野菜①春菊＞＜春菊＞
・キク科キク属・若い葉と茎を食用・名前の由来：一般的に菊の花...
三山木 【 キッチン 】 1/24（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月24日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 100ｇ以上の大型の肉厚ピーマンをパプリカと呼び、色は赤や黄、オレンジなどカラフルです...
三室戸 【 キッチン 】 １月２４日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月24日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は春雨についてです。
春雨はさつま芋やじゃが芋などのでんぷんが原料になっている食材で、炒め...
黄檗 【 キッチン 】 1/24(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月24日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 昆布を煮た時などに出てくる独特のねばり成分は、海藻特有の水溶性食物繊維で、糖質や脂質の吸収を抑え、コ...
三山木 【 キッチン 】 1/23（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月23日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆弁当日・おやつビュッフェでした☆
かれいの体が木の葉のように薄っぺらいことから、さか...
Hana 【 キッチン 】 1/23(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月23日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜きな粉について＞きな粉は、「畑の肉」といわれるほどに栄養素の豊富な大豆を炒って粉にしたもので、大...
黄檗 【 キッチン 】 1/23(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月23日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 白和えとは豆腐や白ごま、白味噌など「白い食材」で作られる和え物のことです。最近ではその優しい味わいと...