黄檗 【 キッチン 】 11/25(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 春雨とは、緑豆のでんぷんを原料としてつくられる食品です。 炭水化物（糖質）やカルシウム、カリウムなどの栄養素...
黄檗 
三山木 【 キッチン 】 11/24(金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月24日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 にんにくには、アリシンやカロテン、葉酸などの栄養が含まれています。アリシンは疲労回復効果、カ...
黄檗 【 キッチン 】 11/24(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜に含まれるβ-カロテンは体内で必要に応じてビタミンAに変換されます。ビタミンAは目の機能、皮膚や粘膜の健...
三室戸 【 キッチン 】 １１月２４日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月24日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は茄子についてです。茄子は90％以上が水分で、体を内側から冷やす作用があります。皮の色素は「ナスニ...
Hana 【 キッチン 】 11/22(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月22日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ユズについて＞ユズは大きく「本ユズ」「山根系」「多田錦」の３種類に分けられます。本ユズは、徳島県那珂郡木...
三山木 【 キッチン 】 11/22(水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月22日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 わかめには、食物繊維やビタミン、カルシウムや鉄などのミネラルがバランスよく含まれています。こ...
三室戸 【 キッチン 】 １１月２２日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月22日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさんま焼きでした。さんまの解体を目の前で見たゆり組さんは「かわいそう、、残さず食べる！」と話して...
黄檗 【 キッチン 】 11/22(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は誕生会でした☆さんまの紹介をし、さんまをいただきました。さんまには、EPAと言って血液をサラサラにした...
Hana 【 キッチン 】 11/21(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月21日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜酢豚について＞古老肉は「酢豚」のことです。 “クゥラオロー”と発音します。中国で昔、熟成が進んでしまった...
三山木 【 キッチン 】 11/21(火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月21日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆誕生会でした☆さんまは、高品質なたんぱく質の宝庫として知られています。たんぱく質は、筋肉の成...