黄檗 【 キッチン 】 5/17(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月17日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は誕生会でした。エプロンタイムでは新玉葱が登場しました！新玉葱に含まれる硫化アリルは血液をさらさらにして...
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黄檗 【 キッチン 】 5/16(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月16日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根の辛味の原因であるイソチオシアネートは大根の細胞が破壊されたときに出る成分で、優れた抗菌作用や血栓の予防...
黄檗 【 キッチン 】 5/15(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月15日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 水菜には、貧血予防の葉酸や、骨や歯の形成に必要不可欠なカルシウムや、粘膜や皮膚を健康に保つ免疫力アップや美肌...
黄檗 【 キッチン 】 5/13(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月13日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋には意外とビタミンＣがたくさん含まれています。しかも、じゃが芋の中のビタミンＣは、でんぷんに守られて...
黄檗 【 キッチン 】 5/12(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月12日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 キャベツに含まれるビタミンＵは胃酸の分泌抑制と、胃腸粘膜の新陳代謝促進を促す働きがあるそうです。サラダなど生...
黄檗 【 キッチン 】 5/11(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月11日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 きくらげには不溶性・水溶性どちらの食物繊維も含まれており、特に不溶性の食物繊維が多い食品です。また、歯ごたえ...
黄檗 【 キッチン 】 5/10(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月10日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋にはコラーゲンの生成に必要な栄養素であるビタミンCが含まれており、シミ対策や炎症に効果が期待できます...
黄檗 【 キッチン 】 5/9(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月09日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれん草に含まれるビタミンCはコラーゲンの生成に必要な栄養素だそうです。さらに病気に対する抵抗力を高める働...
黄檗 【 キッチン 】 5/8(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月08日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 小松菜にはビタミンCが多く含まれているそうです。ビタミンCは皮膚や軟骨などを構成するコラーゲンが作られる際に...
黄檗 【 キッチン 】 5/6(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月06日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜に含まれるショウガオールには、血行を促進する作用や体を温める働きがあるほか、新陳代謝を活発にし、発汗作用...