黄檗 【 キッチン 】 4/13(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月13日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 梅は鎌倉時代あたりから食材として使われているそうです。鎌倉時代、梅干しが重宝されるようになっていき、...
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黄檗 【 キッチン 】 4/12(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月12日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめにはカリウムが多く含まれています。カリウムは体の水分バランスを保ち、ナトリウムを排出して正常な...
黄檗 【 キッチン 】 4/11(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月11日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鮭の色素成分であるアスタキサンチンには、抗酸化作用があり、老化防止や疲労回復に効果的だそうです。 連...
黄檗 【 キッチン 】 4/9(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月09日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 しいたけの特有の香りの成分であるレンチナンには、免疫力を高める効果があるそうです。ウイルス性の病気に...
黄檗 【 キッチン 】 4/8(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月08日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 たまねぎの辛みと香りの成分は、主に硫化アリルというものです。
硫化アリルは、新陳代謝を盛んにする働き...
黄檗 【 キッチン 】 4/7(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 かつお節は、良質のタンパク質を主成分に、高血圧の予防や筋肉の動きをよくするカリウム、強い歯や骨を作る...
黄檗 【 キッチン 】 4/6(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月06日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 刻み昆布には、ヨウ素は甲状腺ホルモンの成分になるミネラルで、エネルギー代謝を促進する働きや体の成長を...
黄檗 【 キッチン 】 4/5(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月05日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜にはカロテン、ビタミンＢ群を多く含んでいます。特に西洋カボチャにはビタミンＣも豊富な上、カロテン...
黄檗 【 キッチン 】 4/4(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月04日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 エリンギには、カリウムが豊富に含まれています。カリウムは、身体の水分バランスを保ち、ナトリウムを排出...
黄檗 【 キッチン 】 4/2(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月02日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 玉葱には、涙を出させる成分塩化アリルは高血圧や糖尿病などに高い効果があるそうです。 連絡事項 今日...