【 キッチン 】 7/12(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年07月12日 記録者:永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

じゃが芋には、ビタミンCが多く含まれています。ビタミンCには抗酸化作用があり、活性酸素を抑えるため、老化防止に役立ちます。また、じゃがいもに含まれているビタミンCは、でんぷんに守られているため、熱に強く、加熱調理に向いているそうです。

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