三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月27日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 鰆は青魚で、EPAやDHAという脂肪酸が多く含まれています。EPAとDHAには血流を良...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月26日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 オクラに含まれる独特のネバネバとした成分は、主にガラクタンやアラバン、ペクチンなどの食...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月25日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆誕生会メニューでした☆ 胡瓜のとげとげは、胡瓜が完熟するとしおれてなくなります。 市販...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月24日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 豆腐のタンパク質は、血液中のコレステロールを低下させ、さらに、その成分の一つが血圧上昇を...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月22日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 豚肉に多く含まれる栄養としては、たんぱく質やビタミンB群が挙げられます。これらの栄養は...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月21日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ごまの原産地はアフリカのサバンナ地帯だといわれています。 今を遡ること約6,000年も...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月20日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 夏野菜に含まれる水分やカリウムは、汗で不足しがちな水分を補給し、熱のこもった体を中からク...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月19日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 レモンが酸っぱいのは、クエン酸が多く含まれているためです。他の果物と比べると、みかんの...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月18日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆きくぐみ　リクエストメニューでした☆ 胡瓜とは、「黄瓜」が語源とされ、大きく完熟する...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月15日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ハヤシライスは、日本発祥の料理です。明治初期に、早矢仕有的(はやしゆうてき)という人が...