三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月26日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は 胡瓜について紹介します。胡瓜に含まれるカリウムは食塩の摂取量が多い日本人にとって嬉しい、体内の...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月25日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は 梅干しについて紹介します。梅干しに含まれるポリフェノールは、抗酸化作用や抗炎症作用があり、健康...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月24日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は 鰆について紹介します。鰆にはビタミンDが含まれています。ビタミンDには、カルシウムの吸収を活発...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月22日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は じゃが芋について紹介します。じゃが芋に含まれる食物繊維は消化される大腸まで到達し、便の材料とな...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月21日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は 玉葱について紹介します。玉葱には硫化アリルという成分が含まれています。硫化アリルの独特な臭いが...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月20日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は鶏もも肉について紹介します。鶏もも肉はビタミンB群を豊富に含み、貧血予防効果のある鉄分や、骨を丈...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月19日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は新じゃが芋について紹介します。今日のエプロンタイムでは、じゃが芋と新じゃが芋の違いについて紹介し...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月18日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は高野豆腐について紹介します。高野豆腐は、豆腐を低温で凍らせた後、解凍・脱水し、乾燥させたものが高...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月17日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は煮干しの紹介をします。煮干しに含まれるビタミンDは、腸からのカルシウム吸収を促進し、骨を丈夫にす...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月15日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日の使用した玉葱は、新玉葱です。新玉葱は春先だけ出回る早生種のことで、柔らかく辛味が弱いので生食にも...