三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月20日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 誕生会でした！今日はトマトについてです。トマトの赤い色はリコピンという色素成分によるものです。...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月19日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日紹介するのは赤だしについてです。 熟成期間の長い赤だし（豆みそ）は、発酵時間が長いことで、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月16日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日紹介するのは玉葱です。 玉葱は5大栄養素の含有量は少なめですが、硫化アリルやケルセチンとい...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月15日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はピーマンについてです。 ピーマンは、トウガラシの仲間で、その中でも甘味があり、楕円形のも...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月14日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はパプリカについてです。 パプリカは、ピーマンのような青臭さや苦みがなく、甘くて、食感がジ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月13日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はにらについてです。 にらの強い香りは肉の臭い消しにもなり、また、ビタミンB1の吸収を促す...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月12日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさつま芋についてです。 さつま芋は炭水化物の多い野菜ですが、ビタミンも含んでおり、特にさ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月11日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今回紹介するのは「ズッキーニ」です。 積極的に摂りたい栄養素であるβ-カロテン...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月09日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日紹介するのは、5大栄養素の含有量は少なめですが、硫化アリルやケルセチンといった他の食品には...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月08日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日紹介するのは、オクラです。 オクラは栄養価が高く、ビタミンやミネラル、さらにネバネバ成分に...