Hana 【 キッチン 】 11/9(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月09日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜茄子について＞皮にハリとツヤがあり、傷や変色のないものが良いです。切り口がみずみずしく、ヘタやガ...
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Hana 【 キッチン 】 11/8(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月08日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜治部煮について＞治部煮には、そぎ切りにした鴨肉や鶏肉、金沢特産のすだれ麩、百合根や椎茸などの季節...
Hana 【 キッチン 】 11/7(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月07日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜寒天について＞寒天の原料は、テングサ科、オゴノリ科などの紅藻類です。第二次世界大戦前までは日本で...
Hana 【 キッチン 】 11/6(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月07日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜11/4(土)夕食＞鶏肉のごま照り焼き・彩り和え・油揚げのみそ汁でした。 連絡事項 今日の子ど...
Hana 【 キッチン 】 11/4(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月04日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜パスタについて＞パスタは小麦の中でもパンや天ぷら粉に使われる小麦とは種類が違うデュラム小麦を粗挽...
Hana 【 キッチン 】 11/2(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月02日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ごまについて＞白ごまは最もポピュラーな品種で、風味は淡白でどんな料理にも相性がよいです。
黒ごま...
Hana 【 キッチン 】 10/31(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月01日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ビタミンAの過剰摂取＞症状：頭痛、発疹。長期にわたると、髪の毛の荒れ、脱毛、唇のひび割れ、皮膚の...
Hana 【 キッチン 】 11/1(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年11月01日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜あんこについて＞あんことは、「餅や饅頭の中に入っている詰め物」という意味です。饅頭は平安時代に中...
Hana 【 キッチン 】 10/30(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月30日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜10月28日(土)の夕食＞ごはん・ささみの唐揚げ・さつま芋の和え物・すまし汁でした。 連絡事項 ...
Hana 【 キッチン 】 10/28(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月28日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜麻婆豆腐について＞豆腐を使った中華として、家庭でも手軽に作れるのが麻婆豆腐です。日本でポピュラー...