三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月17日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 春雨とは、緑豆やじゃがいもなどのでんぷんを麺状に加工した乾燥食品です。でんぷんの粉に水を...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月16日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆誕生会メニューでした☆ しめじには、シジミの5～7倍ものオルニチンが含まれています。 オ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月15日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう にらは、滋養強壮効果の高さから、古くから漢方薬として利用されてきました。根元の白い部分は...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月12日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根の根には、消化を促進する複数の消化酵素が含まれています。そのひとつが、ジアスターゼと...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月11日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみリクエストメニューでした☆生姜には、ジンゲロールとショウガオールという生姜特有...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月10日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみ　リクエストメニューでした☆ 椎茸には、ビタミンDが豊富に含まれています。 ビ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月09日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみ　リクエストメニューでした☆ ブロッコリーは、主に蕾の部分がよく食べられていま...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月08日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆３歳以上児はおやつビュッフェでした☆切り干し大根に含まれる栄養には、鉄分やカルシウムな...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月07日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう チンゲン菜は、様々な呼び名があったそうですが、1983年に農林水産省が流通の混乱を防ぐため...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月04日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう もやしは、いろいろな豆からできています。 「もやし」というのは植物名ではなく、豆類や穀類な...