三山木 【 キッチン 】 2/3（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月03日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 しめじには、うま味成分であるアミノ酸が豊富です。炊き込みご飯や汁物、天ぷらなど、色々な料理に...
2024-02
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 ２月３日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月03日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はほうれん草についてです。ほうれん草はβ-カロテン、ビタミンE、K、葉酸や鉄を多く含みます。冬採り...
Hana 【 キッチン 】 2/6(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月02日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜菜花について＞カロテン、ビタミンＣ、Ｂ１、Ｂ２、葉酸、カルシウム、鉄分などのビタミン類やミネラル類が豊富...
三山木 【 キッチン 】 2/2（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月02日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆節分メニューでした☆節分いわしの風習は平安時代に始まったと言われています。現在の節分（2月3...
三室戸 【 キッチン 】 ２月2日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月02日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 節分は、旧暦の立春が新年であったため、その前の日に邪気を払う目的ではじまったのが由来とされており、現在...
黄檗 【 キッチン 】 2/2(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月02日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は節分メニューでした。つみれに登場するいわしには、血中コレステロールや中性脂肪を減らす働きのあるEPA、...
Hana 【 キッチン 】 2/1(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月01日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜マヨネーズについて＞マヨネーズは殺菌力のある酢と、食塩などを含んでいるため強い防腐作用があります。たとえ...
三山木 【 キッチン 】 2/1（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月01日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 鶏むね肉の特徴は柔らかく、脂肪が少ない部位で味も淡白であっさりしています。淡白といっても味が薄...
三室戸 【 キッチン 】 ２月１日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月01日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はブロッコリーについてです。ブロッコリーはβ－カロテンとビタミンＣが豊富で、含有量はキャベツの４倍...
黄檗 【 キッチン 】 2/1(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月01日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鶏むね肉に含まれるビタミンＢはタンパク質などの栄養を分解してエネルギーに変えるはたらきをします。鶏むね肉には...