【キッチン】 2/3（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2024年02月03日記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

しめじには、うま味成分であるアミノ酸が豊富です。炊き込みご飯や汁物、天ぷらなど、色々な料理に活用できます。栄養面では食物繊維が豊富なため、便秘解消やコレステロール値低下などに効果があると言われています。