三山木 【 キッチン 】 2/26（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月26日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 主な生姜の種類として「根ショウガ」と「葉ショウガ」があります。根ショウガは名の通り、食用となるの...
三山木 
黄檗 【 キッチン 】 2/26(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月26日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜の保存方法は、生姜を水洗いして、清潔な保存容器に入れて水を注ぎ、蓋を閉じて冷蔵庫の冷蔵室に保存して、2～...
三山木 【 キッチン 】 2/25（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月25日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 そぼろとは、魚、エビ、鶏肉などの身肉を加熱して繊維を細かくしたものをいいます。そぼろの語源は粗朧...
三室戸 【 キッチン 】 ２月2５日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月25日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はエリンギについてです。軸が太く、キノコ類には珍しく日持ちするのも特徴です。原産地は、南欧から中央...
黄檗 【 キッチン 】 2/25(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋には意外とビタミンＣがたくさん含まれています。じゃが芋の中のビタミンＣは、でんぷんに守られて加熱して...
三山木 【 キッチン 】 2/24（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月24日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆おしゃれぐるーぷリクエストメニューでした☆鮭は降海型に属します。降海型とは稚魚が4センチ位にな...
三室戸 【 キッチン 】 ２月24日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月24日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 100ｇ以上の大型の肉厚ピーマンをパプリカと呼び、色は、赤や黄、オレンジなどカラフルです。紫や黒、茶、...
Hana 【 キッチン 】 2/24(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月24日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 キッチンの窓からは、つぼみぐみの食事場面が見えます。こちらが除くと、ニコニコ手を振ってくれたり、不思議そう...
黄檗 【 キッチン 】 2/24(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月24日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 玉ねぎには硫化アリル、そしてケルセチンという成分が含まれています。このほかにも食物繊維やカリウムなどの栄養素...
三山木 【 キッチン 】 2/22（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月22日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 新鮮な豚肉は、淡いピンク色で、少し灰色がかっています。また、肉の表面にはうっすらと脂がのってい...