三山木 【 キッチン 】 9/12（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月12日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 これから出てくる冬キャベツは形が扁平で色が薄く、かたく結球しています。春キャベツは冬キャベツ(寒玉)...
三山木 
Hana 【 キッチン 】 9/12(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜木綿豆腐と絹ごし豆腐＞大豆を蒸してしぼった豆乳に、海水からとれるにがりを加えて固めたものが豆腐です。木綿...
三室戸 【 キッチン 】 ９月１２日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月12日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ひじきはカルシウムや鉄分、食物繊維がたっぷり含まれています。 カルシウムは、昆布の2倍含まれており、骨...
黄檗 【 キッチン 】 9/12(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月12日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ひじきにはカルシウムやマグネシウム、マンガンがバランス良く含まれているため、骨や歯を丈夫にすることが期待でき...
Hana 【 キッチン 】 9/10(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月10日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜お月見について＞今日は十五夜です。旧暦では秋は7～9月を指し、その真ん中の日「中秋」は旧暦の8月15日の...
黄檗 【 キッチン 】 9/10(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月10日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参にはカロテンと言う名前の由来にもなっているくらい、人参にはたくさんのカロテンが含まれています。β-カロテ...
三室戸 【 キッチン 】 ９月１０日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月10日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツについてです。キャベツには春キャベツ、冬キャベツのほかにも、夏と秋に収穫される夏秋（かし...
三山木 【 キッチン 】 9/10（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月10日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 小麦粉に水や油、卵を加えて練った生地を麺棒で薄くのばし、成形したものがパスタと呼ばれます。イタリ...
Hana 【 キッチン 】 9/9(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月09日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜煮干しについて＞西日本では煮干しのことをいりことよびます。ですので、いりこと煮干しは同じものです。いりこ...
三山木 【 キッチン 】 9/9（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月09日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 生姜に含まれる香り成分や辛み成分が 多くの機能性を発揮します。中でも香り成分はシネオールやジン...