Hana 【 キッチン 】 10/8(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月08日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜豆乳について＞豆乳は、豆腐を作る際に大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこしたもの...
Hana 
黄檗 【 キッチン 】 10/8(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれん草には、βーカロテンが多く含まれています。βーカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られて...
三室戸 【 キッチン 】 １０月８日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月08日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豆乳は、豆腐を作る際に大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこしたものです。そのた...
Hana 【 キッチン 】 10/7(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月07日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜きんぴらについて＞きんぴらとは、
『千切りにした材料を油で炒め、砂糖・しょうゆ・みりんなどで甘辛...
三山木 【 キッチン 】 10/7（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月07日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 白菜は水分が多く、低カロリーな野菜です。比較的多く含まれるのがカリウムとビタミンCとなってい...
黄檗 【 キッチン 】 10/7(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月07日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋には、ビタミンCが多く含まれているそうです。ビタミンCは、でんぷんに守られて、加熱しても壊れ...
三室戸 【 キッチン 】 １０月７日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月07日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃがいもには、健康に欠かせないビタミン・ミネラルはもちろん、おなかをきれいにする食物繊維もた...
Hana 【 キッチン 】 10/6(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月06日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ごまについて＞ごまは中国で「食べる丸薬」と呼ばれるほど栄養価が高い食品です。
ごまの半分以上が脂...
三山木 【 キッチン 】 10/6（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月06日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 玉葱を切ると独特の匂いを発し、その匂い成分が目や鼻に染みて涙が出てきます。
この涙を出...
三室戸 【 キッチン 】 １０月６日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月06日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 胡麻の半分以上は脂質です。 オレイン酸、リノール酸、リノレン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれま...