【 キッチン 】 1/19(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年01月19日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜のりについて＞ビタミンAやビタミンB12などのビタミン群、カルシウムや鉄分、葉酸などなど海苔は様々な栄養素をバランスよく含んだ栄養食品です。しかも100ｇ当たりでいうと、ビタミンCは野菜や果物にも匹敵し、食物繊維はごぼうの7倍も含まれています。これだけ栄養が豊富なのに、非常に低カロリーで海苔は天然の薬といえるかもしれません。

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