三山木 【 キッチン 】 10/23（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月23日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 トマトピューレは粉砕して裏ごししたトマトを煮詰めたものです。トマトケチャップはトマトピ...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 １０月２３日(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月23日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう トマトはナス科の緑黄色野菜で、春先から初夏にかけてうま味を増し、美味しさの旬を迎えます。 ヨー...
三室戸 【 キッチン 】 10月22日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月22日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう れんこんは切り方や加熱方法でいろいろな食感が楽しめます。シャキシャキ仕上げたいきんぴらは輪切り...
三山木 【 キッチン 】 10/22（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月22日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 「イモ」と呼ばれるものは、山で採れる「山芋」のことを指し、それと区別するため「里で栽培さ...
Hana 【 キッチン 】 10/22(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月22日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜いただきます！＞今日はさくらぐみが元気な声で「いただきます！」とキッチンまで来て、挨拶をしてくれ...
黄檗 【 キッチン 】 10/22(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 里芋には、食物繊維の他に、ミネラル分の「カリウム」が多く含まれています。 このカリウムには、体内の過...
Hana 【 キッチン 】 10/21(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月21日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜食べ物の力＞主食（黄色）はからだを動かすエネルギーになり、副菜（緑色）にはからだの調子をととのえ...
三山木 【 キッチン 】 10/21（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月21日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 生姜は古くから漢方としても利用されてきた食材です。生の生姜は、解熱・殺菌作用があり、風...
三室戸 【 キッチン 】 10月２１日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月21日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 世界中で用いられている香辛野菜です。主に出回っているのは貯蔵した「根ショウガ」です。皮の色が薄...
黄檗 【 キッチン 】 10/21(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月21日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 たまねぎの辛みと香り成分は、主に硫化アリルという成分で肉や魚の臭いを消す効果があるそうです。
また、...