三山木 【 キッチン 】 12/2（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月02日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 なめこのぬめりはムチンという成分となっています。タンパク質の吸収を助けたり、胃壁を守る働きがあると言...
三山木 
Hana 【 キッチン 】 12/2(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月02日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月に旬を迎える野菜～葉物編～＞小松菜、冬キャベツ、白菜、ブロッコリー、カリフラワー、水菜、ほうれん草...
黄檗 【 キッチン 】 12/2(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月02日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこには、不溶性食物繊維の一種であるβ-グルカンをはじめ、食物繊維が豊富です。食物繊維はゆっくりと腸内を進...
三室戸 【 キッチン 】 １2月2日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月02日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「なめたけ」とも呼ばれ、もともとは、ブナの木などに群生するきのこです。1年中流通しているのは、おがくず...
三室戸 【 キッチン 】 １２月１日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月01日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はみりんについて紹介します。普段何気なく使用しているみりんですが実は、様々な効果が期待されています...
三室戸 【 キッチン 】 １２月１日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月01日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はみりんについて紹介します。普段何気なく使用しているみりんですが実は、様々な効果が期待されています...
三山木 【 キッチン 】 12/1（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月01日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 さつまいもの皮の色は、ポリフェノールの一種であるアントシアニンによるものです。さつま芋の他にも...
Hana 【 キッチン 】 12/1(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月01日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜わかめについて＞ワカメには高血圧や糖尿病などの予防に効果を発揮する水溶性食物繊維であるアルギン酸が含まれ...
黄檗 【 キッチン 】 12/1(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月01日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋には風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があるビタミンＣを含んでいますが、さつま芋の場合、じゃが...
三山木 【 キッチン 】 11/30（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月30日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ハンバーグの原点は、タルタルステーキというものです。タルタルステーキが生まれたのは13世紀頃で...