三山木 【 キッチン 】 11/9（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月09日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ドーナツの原型は、オランダで作られていた「オリボーレン」という小麦粉、砂糖、卵で作った...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 １１月９日(火)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月09日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根は葉に近い部分ほど甘く、先に近い部分ほど辛味が強くなるので、先端は薬味や漬物に。葉に近い部...
黄檗 【 キッチン 】 11/9(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月09日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根にはジアスターゼと言うでんぷん分解酵素が多く含まれており、でんぷんに大根の汁を混ぜ合わせると分解...
Hana 【 キッチン 】 11/8(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月08日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜磯辺焼き＞鶏肉の磯辺焼きは、鶏肉に調味料を混ぜ、片栗粉をまぶし、オーブンでカリッとなるまで焼きま...
三山木 【 キッチン 】 11/8（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月08日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 「ちりめんじゃこ」と「しらす」の違いは、乾燥の度合いです。原料となる魚も同じで、釜で炊く...
黄檗 【 キッチン 】 11/8(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ちりめんじゃこにはカルシウム、ビタミンDなどが豊富に含まれています。カルシウムは100gあたり約2,...
三山木 【 キッチン 】 11/6（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月06日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ラーメンは日本独自の呼び方であり、国内でアレンジを加えられて生まれた日本食です。
海外の...
Hana 【 キッチン 】 11/６(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月06日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜離乳後期＞後期の食事は、だいたい9が月頃を目安に始めて行きます。食べ物を前歯で嚙み切ったり、歯茎...
黄檗 【 キッチン 】 11/6(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月06日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参にはたくさんのカロテンが含まれています。βカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが...
三室戸 【 キッチン 】 １１月６日(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月06日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃが芋は主成分がでんぷんで、主食にもなる野菜として世界中で栽培されています。ビタミン類も豊富...