三室戸 【 キッチン 】 ７月２９日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月29日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は南瓜について紹介します。南瓜は、糖質や食物繊維といった炭水化物が豊富な野菜です。 さらに、β‐カ...
三室戸 
Hana 【 キッチン 】 7/28(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ブロッコリーの旬＞ブロッコリーの旬は11～3月で冬ですが、1年中食べられるのは夏は比較的気温が低い北海道...
三山木 【 キッチン 】 7/28（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月28日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 一般的なピーマンは緑色ですが、これはピーマンが未熟なうちに収穫したものです。ピーマンは熟すとカ...
三室戸 【 キッチン 】 ７月２８日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月28日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は人参についてです。人参にはβ-カロテンが豊富に含まれているそうです。これは、体内でビタミンAに変...
黄檗 【 キッチン 】 7/28(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月28日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ブロッコリーに含まれるビタミンCは、ウイルスや菌から体を守る機能をサポートし、免疫力を高める効果が期待されま...
Hana 【 キッチン 】 7/27(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月27日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜オクラについて＞オクラの特徴であるネバネバのもとは、ムチンとペクチンです。ムチンは、複合たんぱく質で胃粘...
三山木 【 キッチン 】 7/27（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月27日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 鰆は青魚で、EPAやDHAという脂肪酸が多く含まれています。EPAとDHAには血流を良くするは...
黄檗 【 キッチン 】 7/27(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、ペクチン、といった食物繊維で、ペクチンは整腸作用を促しコ...
三室戸 【 キッチン 】 ７月２７日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月27日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は人参についてです。β-カロテンの多さは緑黄色野菜の中でもトップクラスで、カロテンの名は英語の「キ...
三山木 【 キッチン 】 7/26（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月26日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 オクラに含まれる独特のネバネバとした成分は、主にガラクタンやアラバン、ペクチンなどの食物繊維で...