三室戸 【 キッチン 】 ４月２２日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月22日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は「高野豆腐特徴・栄養」についてです。
高野豆腐は約50%がたんぱく質でできています。
ま...
三室戸 
黄檗 【 キッチン 】 4/22(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐はレジスタントプロテインが多く含まれるのが最大の特長です。レジスタントプロテインには、食後の...
三山木 【 キッチン 】 4/21（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月21日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 美味しい南瓜を選ぶには、緑色が濃く、ずっしりして重量感があり形が整っているものを選びま...
Hana 【 キッチン 】 4/21(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月21日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜高野豆腐＞高野豆腐はタンパク質、脂質、カルシウム、
鉄、亜鉛などのミネラルが豊富で豆腐の栄養分が...
三室戸 【 キッチン 】 ４月２１日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月21日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は「うすくず汁」にも使用した「とろろ昆布」について紹介します。
海藻類にはフコイダン・アル...
黄檗 【 キッチン 】 4/21(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜には、カロテン、ビタミンＢ群を多く含んでいます。特に西洋カボチャにはビタミンＣも豊富な上、カロテ...
Hana 【 キッチン 】 4/20(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月20日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜お誕生日会＞今日はお誕生日会がありました。実際に食べている様子を見にいったら、たくさん食べてくれ...
三山木 【 キッチン 】 4/20（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月20日 記録者：川原 真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 味噌の色の違いは、原料の大豆や麹に含まれるアミノ酸と糖が反応して褐色に変化するメイラー...
三室戸 【 キッチン 】 ４月２０日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月20日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう しらすは骨も含めて丸ごと魚体を摂取できるのでカルシウムが特に豊富です。肝機能の働きを高めるタウ...
黄檗 【 キッチン 】 4/20(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月20日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は誕生会メニューでした！エプロンタイムで紹介した、たけのこには、疲労回復に効果的な、グルタミン酸...