Hana 【 キッチン 】 9/16(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月16日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大根について＞大根を選ぶ際は、ヒゲ根が少なく、ハリとツヤがあり、ずっしりと重いもの。根元の部分が...
Hana 
黄檗 【 キッチン 】 9/16(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月16日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 小松菜に含まれるβ-カロテンは、活性酸素を取り除く働きを持ちます。活性酸素は、老化や動脈硬化などの生...
三山木 【 キッチン 】 9/16(土)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月16日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 緑黄色野菜のひとつである人参には、βカロテンが豊富に含まれています。βカロテンは、体...
三室戸 【 キッチン 】 ９月１６日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月16日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、小松菜について紹介します。小松菜は、疲労回復や免疫力を高めるカロテンやビタミンCが多く...
Hana 【 キッチン 】 9/15(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月15日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜さつま芋について＞食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピンが腸の働きを促し、食物繊維との相乗...
黄檗 【 キッチン 】 9/15(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月15日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 梅の酸味成分でもあるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸は、糖質の代謝を促し活性化させる働きがあるため、疲...
三室戸 【 キッチン 】 ９月１５日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月15日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、梅肉について紹介します。梅肉にはバリニンという脂肪をつきにくくする成分が含まれているそ...
三山木 【 キッチン 】 9/15(金)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月15日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 豆乳は、豆腐を作る際に大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこしたもので...
Hana 【 キッチン 】 9/14(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月14日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜シメジについて＞秋にコナラやアカマツの林に群生する貴重なキノコで「シメジ」の名で流通しているもの...
三山木 【 キッチン 】 9/14(木)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月14日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆ふじぐみ ばらかぶとむしぐるーぷリクエストメニューでした☆食べ物が茶色く、色付く現象...