【 キッチン 】 5/19（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年05月19日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

豚肉はビタミンB群を豊富に含み、その中でもビタミンB1に関しては100gあたりの含有量があらゆる食品の中でトップクラスです。 鶏肉や牛肉などの他の肉類と比べても、5〜10倍のビタミンB1を含んでいるといわれます。 ビタミンB1は、ご飯やパンなどの糖質を体内で燃やしエネルギーへ変えるために必要な栄養素です。

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