三山木 【 キッチン 】 4/25（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月25日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豆乳は大豆が原料で、豆腐に固める前の乳液の状態のものを言います。大豆をすりつぶして液体を絞り汁と...
三山木 
Hana 【 キッチン 】 4/25(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月25日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜マカロニのきな粉和え＞マカロニのきな粉和えは、マカロニを砂糖を入れたお湯で20分くらい柔らかくなるまで湯...
三室戸 【 キッチン 】 4月２５日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月25日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は南瓜について紹介します。南瓜の当たる場所を避け、涼しくて風通しのよいところに置いておくと、丸ごと...
黄檗 【 キッチン 】 4/25(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は鶏むね肉をブライン液につけてお肉を柔らかくしました。ブライン液とは、水と塩と砂糖が原料の調味液です。水...
三山木 【 キッチン 】 4/24（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月24日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 干椎茸は、約3種類あります。1つは冬菇（どんこ）と言い、カサが開き切っていない状態で収穫したもの...
Hana 【 キッチン 】 4/24(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月24日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ジャムについて＞ジャムとは、果物やその果汁に10%～同量程度の砂糖やハチミツを加えてつくる保存食品のこと...
三室戸 【 キッチン 】 4月２４日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月24日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は大根について紹介します。美味しい大根の選び方として、大根は水分が多い野菜なので、ずっしりと重いも...
黄檗 【 キッチン 】 4/24(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 干椎茸にはカルシウムが多く含まれています。カルシウムの吸収を促すのが、椎茸にも豊富に含まれているビタミンDで...
三山木 【 キッチン 】 4/23（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月23日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 石狩鍋は、北海道の郷土料理です。鮭漁がさかんな石狩地方では、取れた鮭を大きく切って味噌汁が入った...
Hana 【 キッチン 】 4/23(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月23日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜石狩鍋について＞「石狩鍋」は、北海道を代表する郷土料理です。その名の通り、サケで有名な石狩川の河口にある...